JR日野駅徒歩3分 メキシコ料理&BARのお店
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月別アーカイブ: 2013年12月

メリークリスマス

街もキラキラしてクリスマスモード全開ですね。 ぼくはといえば、、オープン準備でそれどころじゃありませんっ。キッ! とかいいつつ、ワクワクしていますが。笑 お店の方もオープンまで真っ暗じゃ寂しいなと思い、窓にペイントしてき …

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動き出したメキシコ料理店への道

去年の11月にお店を引き継ぐ事が決まってから、新しい人生を踏み出す自分にドキドキ、ワクワクしている自分ですが、色々と悩みながら新店舗の概要を考えてきました。 「あれもいいな!」 「こうしたらお客様は喜んでくれるかな?」 …

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オランダ人の店長から譲り受けたバトン

2014年1月からメキシコ料理の店をはじめるために借りたテナント。 ここは前、オランダ人の店長がBarをやっていて、実はぼく、お手伝いしていました。 僕がお手伝いを始めてからお店の時間が経過していくうちに、常連さんも増え …

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